長野県白馬村は、豊かな自然環境から良質なそばが収穫される信州でも有数のそばの産地。
そのそばの産地で、極上のそばメニューをより多くの人に楽しんでもらおうと、白馬村では2月8･9･10日の3日間を「白馬そばの日」として新たな記念日に制定。今年の記念日では、そば切りはもちろん、白馬ガレットやそばスイーツなど、オリジナリティーあふれるそばメニューが、みなさまをお出迎え。白馬ならではのそば料理を堪能して、記念日を祝いましょう！